Çilekli cheesecake

23113 Views 0 Comment
çilekli cheesecake tarifi - yapılışı

Çilek yaz meyvesi olduğu için daha çok sıcak yaz günlerinde serin serin yemeye doyamadığımız bir tatlı. Kışın da meyveli sos ile yapılabilir tabii :)

Malzemeler:

  • 1 paket kakolu petibör
  • 1 avuç kavrulmuş fındık
  • 50 gr. yumuşak tereyağı
  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 paket labne (Ülker İçim)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 silme yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket çilek meyveli sos (Dr Oetker)
  • Çilek

Kekin hazırlanışı:

  1. Bisküvi ve fındığı ayrı ayrı robottan geçirin (bisküvi un gibi olacak, fındık biraz daha iri olabilir).
  2. 50 gr tereyağı ile bisküviyi yoğurun.
  3. Ardından fındığı ekleyip biraz daha yoğurun.
  4. Bu karışımı yağladığınız kelepçeli kalıba bastırarak yayın.

Kremanın hazırlanışı:

  1. 3 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
  2. İçine 2 paket labne ve 1 su bardağı yoğurt ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. 4 silme yemek kaşığı un ile 1 paket vanilyayı harmanlayın ve sıvı malzemenize azar azar ekleyerek karıştırın.
  4. Son olarak bunu kalıptaki bisküvi karışımınızın üzerine yayın.
  5. 150 derece fırında üzeri hafif sertleşene ve kenarları hafif pembeleşene kadar pişirin.
  6. Soğuduktan sonra üzerine tarifine göre hazırladığınız meyveli sosu dökün ve mevsimindeyseniz çilek ile süsleyin.

Bu tip yumurta ile hazırlanmış ve soğuk yenen kremalı tatlıları buzdolabında birkaç saat bekletmenizi öneririm.

Afiyet olsun!

0 Comments

Leave a Comment