Küçük bir lezzet olarak: muffin!

3590 Views 0 Comment
Küçük bir lezzet olarak muffin

Canımın sıkıldığı ve mutfağın temiz olduğu zamanlar tabii bir de abur cubur yiyesim geliyorsa, etrafı biraz dağıtmak için huysuzlanıp bloglarda tarif tarif geziyorum.

İşte yine böyle bir zamanda, çok sevimli bir blogta muffin tarifine rastladım. Küçük ve şirin lezzetler bana her zaman çekici geldiği için hemen denedim, siz de deneyin :) Tarifin kaynağı; Edalı Mutfağım.

Gelelim tarife;

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 8 yemek kaşığı tepeleme un
  • 3 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

  1. Fırını 180 dereceye alın.
  2. Karıştırma kabında şeker, vanilya ve yumurtaları 5 dakika çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvıyağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  3. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin ve karıştırın. Sıvı karışımı yavaş yavaş unlu karışıma tahta kaşıkla karıştırarak ilave edin. Sonrasında mikserle homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
  4. Muffin kağıtlarına 2’şer yemek kaşığı hamur koyun. Kapsülünüz büyükse miktarı arttırabilirsiniz.
  5. Önceden 180 derece ısıttığınız fırında yaklaşık olarak 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika soğumasını bekleyin ve servis edin.

    Not: Kekinizin neli olmasını istiyorsanız o malzemeyi hamura ilave edebilirsiniz. Dilerseniz hamuru kaplara bölüp, kakaolu, fındıklı, damla çikolatalı, tarçınlı gibi çeşit çeşit muffinler yapabilirsiniz.

    Sevdiklerinizle, afiyetle :)

0 Comments

Leave a Comment