Zencefilli tarçınlı kurabiye

3257 Views 0 Comment
Zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi

Birkaç yıl önce bir arkadaşımdan almıştım bu tarifi. Çayın yanına ya da şeker hamuru ile süslediğim sürpriz kurabiye hazırlıklarında sürekli kullandığım bir tarif. Süsleme yapacaksam kabartma tozu kullanmıyorum.

Malzemeler:

  • 1 bardak şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket margarin / tereyağı
  • 3,5 bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı zencefil

Yapılışı:

  1. Şeker ve yumurtayı çırpın.
  2. Oda sıcaklığındaki margarini / tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  3. Kalan malzemelerin tümünü ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra yavaş yavaş bu karışıma ilave edin.
  4. Elinize yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. Hamuru merdane ile serçe parmak kalınlığında çok bastırmadan açın. Dilediğiniz kalıplarla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları hafif pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet şeker olsun :)

0 Comments

Leave a Comment