Zeytinyağlı bakla

1268 Views 0 Comment
zeytinyağlı bakla tarifi

Mart’ın sonuna geliyoruz, bakla mevsimi geldi ve ilk baklamızı birkaç gün önce teyzemin elinden yedik. E şimdi tarifini vermeden olmaz. Bana göre çok lezzetliydi, umarım siz de beğenirsiniz.

Malzemeler:

  • 1/2 kg bakla
  • 1 limon suyu
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un + 1/2 bardak su
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 avuç dereotu (doğranmış)

Hazırlanışı:

  1. Baklaları yıkayıp temizleyin, ortadan ikiye bölün.
  2. Tencereye koyup üzerine 1 limon sıkın.
  3. Daha sonra sarımsak ve soğanları kuşbaşı doğrayıp ilave edin.
  4. 1/2 tatlı kaşığı yakın tuz ve 1,5 tatlı kaşığı toz şeker serpin.
  5. Tenceredeki malzemeleri elinizle iyice sıkarak harmanlayın.
  6. Sonra kenarından 1,5 su bardağı suyu tencereye ekleyin.
  7. Ardından 1 tepeleme yemek kaşığı unu 1/2 bardak su ile sulandırıp malzemelerin üzerinde gezdirin.
  8. En üste yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin.
  9. Kaynadıktan sonra kapağı kapalı olarak kısık ateşte 1 saat pişirin.
  10. Soğumaya yakın üzerine 1 avuç doğranmış dereotu serpin.
  11. İsteğe göre yoğurt ile birlikte servis yapın.

Afiyet olsun.

0 Comments

Leave a Comment