Hayatımın ilk ıspanaklı böreğini yaptım ve nefis oldu. Soğanı bollaştıkça artan bir lezzeti var. Bu arada fotoğraf temsilidir, fakat tarifin …
Ekim 30, 2013 2260 Views
Yapımı çok basit ve lezzeti muhteşem olan bu kurabiyeleri denemeden geçmeyin… Malzemeler: 250 gr margarin (eritilip ılıtılmış) 3-4 bardak un …
Ramazan’ın 2. günü iftar menümüz de hazır. Şimdiden afiyet olsun… Sebze Çorbası Malzemeler : 1 orta büyüklükte patates 2 havuç …
Ramazan geldi geliyor, ilk yazımız da bir tarif olsun, o da meşhur pidemiz olsun dedik. Tarifi de çoğu zaman olduğu …
Birkaç yıl önce Gülriz Sururi’nin A La Luna programında bu tarifi verdiğini hatırlıyorum. Belki de yanılıyorumdur ancak tarifin 3. kitabında …
Orjinalini “bişi” olarak duymuştum, ama daha çok “pişi” derler bu hamur kızartmasına. Annem yıllardır mayalı pişi hamuru yapar, ama ben …
Kolay hamur işlerini seviyorum. Maya derdi olmasın, kabartma tozu veya karbonatla yapılsın, beklemeden hemen olsun bitsin… Lezzet‘in Türk Mutfağı kitabından …
Mart 25, 2013 1480 Views
Mart’ın sonuna geliyoruz, bakla mevsimi geldi ve ilk baklamızı birkaç gün önce teyzemin elinden yedik. E şimdi tarifini vermeden olmaz. …
Mart 20, 2013 3800 Views
O zamanlar küçüktüm, ilkokulun son yıllarıydı sanırım. Ben de annem gibi mutfakta bir şeyler yapmak istiyordum. Derken bu tarife rastladım, …
Mart 17, 2013 3303 Views
“Hani sen bir ara meyveli kek yapıyordun, nasıldı onun tarifi?” dedi bir arkadaşım… Evet doğru, sürekli o kekten yiyorduk bir …
Mart 04, 2013 3498 Views
Birkaç yıl önce bir arkadaşımdan almıştım bu tarifi. Çayın yanına ya da şeker hamuru ile süslediğim sürpriz kurabiye hazırlıklarında sürekli …
Mart 03, 2013 2046 Views
Hamuru Lezzet ekibinin hazırladığı Türk Mutfağı kitabından. Muhallebi de denebilecek şahane kreması Portakal Ağacı‘ndan. Sosu ise bana ait. İlk kez …
