Kahvaltıların tatlı seçeneği, pancake!

Hamurun tatlısını pek sevmiyoruz aslında, kahvaltılarda daha çok krep ve belki hazır yufkadan gözleme tarzı şeyler yapıyoruz. Pişi diye bildiğimiz hamur kızartması ise kızartma sevmeyenlerin tercihi değil, ancak fırından alınan ekmek hamuru ile yapılan en güzel seçeneklerden biri. İçine yağ çekmemesi birinci tercihimiz, o pofuduk pofuduk çıtır hamurları peynirle birlikte yemeye doyum olmuyor.

Pancake akla waffle hamurunu getiriyor, yumuşak ve tatlı. Sevdiğiniz bir krep hamuru tarifiniz varsa, 1 tatlı kaşığı şeker katarak da pancake yapabilirsiniz. Benim bildiğim basit bir tarifi var, hemen paylaşıyorum.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 paket kabartmatozu
  • Bir tutam tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:

Tüm malzemeleri çırpın, son olarak kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Tavaya 1-2 kaşık yağ koyup kızdırın. Bir kepçe hamuru tavaya koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

Özellikle bal, çilek, muz ve krem çikolata çok yakışıyor. Hindistan ceviziyle veya yaban mersini, frambuaz gibi meyveler ile süslenebilir.

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (3)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (4)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (6)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (7)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (8)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (9)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (10)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (11)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (12)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (13)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (14)

Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (15)