Sonunda arayıp bulduğum, en güzel ve kolay sufle tarifinin Devletşah’a ait olduğuna karar verdim.
Tarifin içindeki yumurta sayısının 2 olduğunu görünce hemen denedim. Sonuç nefis olunca sizlerle de paylaşmak gerekiyordu tabi. Özellikle benim gibi çikolata canavarı olanlar bayılacak…
Ve tarif;
Malzemeler:
(6 kişilik)
- 120 gram bitter çikolata
- 75 gram margarin
- 75 gram toz şeker (3,5 yemek kaşığı)
- 50 gram un (2,5 yemek kaşığı)
- 2 adet yumurta
- 1 fiske tuz
- Pudra şekeri
Yapılışı:
- Küçük fırın kaplarını margarin ile yağlayıp içine pudra şekeri serpin ve buzdolabına kaldırın.
- Bitter çikolata ve margarini birlikte eritin.
- Bir kapta önce toz şeker ve yumurtayı sonra diğer malzemeleri de ekleyip çırpın.
- Eriyen çikolatayı karışıma ekleyin.
- Karışımı fırın kaplarına paylaştırılıp önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
- Üzerine pudra şekeri serperek sıcak olarak servis edin.
Notlar:
- Sufle ikram edilen tek kişilik fırın kaplarına remekin deniliyor.
- Yanında çatal değil kaşık verin.
- Pudra şekeri yerine vanilyalı dondurmayla da sunabilirsiniz.
- Hamuru sabahtan hazırlayıp misafirlerinize ikram edeceğiniz sırada pişirebilirsiniz.
- Hazırladığınız hamuru buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.