Kurabiye - Cookies (8)

Sevgilinin kalbine giden yol…

Gün geçmiyor ki bir sevgililer günü daha yaklaşmasın. Erkeklere alınan hediyeler standarttır; genellikle parfüm, saat, çakmak, ya da giyim üzerine… Fakat emek harcayarak ve zaman ayırarak yapılan küçük şeyler çok daha manidardır. Eğer marifetli elleriniz varsa ve şeker hamuru hakkında […]

Devamı...

Cevizli incir tatlısı

Yıllar önce annemden öğrendiğim bir tatlı bu, zaman zaman aklıma geldikçe de yaparım. Hem kolay hem lezzetli ve incir sevenler için kesinlikle öneriyorum, özellikle taze kaymakla birlikte harika oluyor. Malzemeler: 16 adet kuru incir 16 adet ceviz içi 1 çay […]

Devamı...
Krem Karamel, Creme Caramel

Krem karamel

Migros’tan Türk Mutfağı adında kalın bir yemek kitabı almıştım. Lezzet Dergisi ekibi tarafından hazırlanmış ve hepsi denenmiş güzel tarifler içeriyor. İlk denediğim tarif yapılışı kolay olduğu için krem karamel oldu. Dolaptan çıkmış buz gibi krem karamel, özellikle yaz akşamlarında serinletici […]

Devamı...
Kahvaltı pancake yapılışı, pancake hamuru nasıl yapılır (1)

Kahvaltıların tatlı seçeneği, pancake!

Hamurun tatlısını pek sevmiyoruz aslında, kahvaltılarda daha çok krep ve belki hazır yufkadan gözleme tarzı şeyler yapıyoruz. Pişi diye bildiğimiz hamur kızartması ise kızartma sevmeyenlerin tercihi değil, ancak fırından alınan ekmek hamuru ile yapılan en güzel seçeneklerden biri. İçine yağ […]

Devamı...
Sütlaç Tarifi

Sütlaç

En sevdiğim tatlılardan biridir sütlaç. Fırında olanı daha çok severim aslında, ama şimdi size hafif, az pirinç içeren ve evde sürekli yapıp kase kase yediğimiz sütlacın tarifini vereceğim. Bu tarifi 2-3 kaynaktan birleştirerek ve kendim ekleme çıkarma yaparak oluşturdum. Ne […]

Devamı...

Göz kararınızı değiştirecek ölçü kaşıkları

Özellikle anneler yemek yaparken ölçü yerine gözünün kararına güvenirler. Annem “Dök kızım dök, korkma!” derken fazla gelecek diye hala endişe ederim. Bir türlü alışamadım ölçüsüz yemek, pasta, börek yapmaya. Bu yüzden ölçü kaşık ve kapları her zaman ilgimi çekmiştir. Buraya […]

Devamı...
Sütlü İrmik Helvası

Sütlü irmik helvası

Evlendiğim zaman babam bana evimizdeki Sofra Nimetleri (Abdurrahman Cerrahoğlu) adlı yemek kitabından hediye etmişti. Tarifler eski usul, geleneksel, ama bir o kadar da lezzetli. Kitaptaki sütlü un helvasını yine kitabın diğer tarifi irmik helvası ile harmanlayıp kendimce bir tarif çıkardım ortaya. […]

Devamı...

elizim.com

Elizim.com'da zihin açıcı ürünler ve yaratıcı fikirler yayınlanmaktadır. Evde kendi üretebileceğiniz ürünler, hobilerinizi geliştirmeniz için özel içerikler ile keyifli vakit geçirebilir, eğlenceli ürünler üretebilirsiniz.

İletişim

info@elizim.com